Frooters Essen: Frozen Yoghurt genießen in alles anderer als “eisiger” Atmosphäre

Meinen zweiten Bericht über das “Frooters”, DIE neue Adresse für Frozen Yoghurt in Essen, möchte ich mit einer persönlichen Anekdote beginnen. Mein erster Bericht liegt bereits einige Wochen zurück und fiel sehr positiv aus. Als Blogger schaut man natürlich regelmäßig in die Statistiken, freut sich über wachsende Zugriffszahlen und ist zugleich enttäuscht, wie wenig Leser die Beiträge  kommentieren. Umso toller finde ich es, wenn man dann doch einmal richtig nette Resonanz bekommt und ein Gefühl dafür erhält, wer dort draußen meine Artikel denn so liest. Ich schreibe Empfehlungen für Menschen, die sich für ähnliche Dinge wie ich interessieren. Weil ich selbst die Seite derjenigen kenne, die etwas zu verkaufen haben, bin ich mir bewusst, dass auch Verkäufer ihren Laden, Dienstleistung etc. googeln und danach screenen, was geschrieben wird. Umso netter fand ich es, dass mich Frooters-Shopleiter Thorsten per Mail angeschrieben, sich für meinen Beitrag bedankt hat und mich für einen zweiten Besuch ins Frooters eingeladen hat. Das nenn´ ich einmal Blogger Relations par excellence…

Das “Kern”-Produkt: Der Frozen Yoghurt

Der Zapfsäulenbereich

Sandra von Schoernerblog.de, ebenfalls ein Gourmet, und ich machten uns gemeinsam auf den Weg und verbrachten fast 2,5 h im Laden, um Thorsten über das Unternehmen Frooters, die Produkte und das Konzept auszufragen. Da ich bereits im letzten Beitrag das Produktportfolio (Smoothies, Säfte, Frozen Yoghurt und Toppings) weitestgehend vorgestellt habe, möchte ich heute ein bisschen mehr zu Erfolgsgeschichte sagen und einfach meine Bilder sprechen lassen.

Eine Auswahl der Toppings

Der Außenbereich des Frooters

Es gibt bislang rund 10 Frooters in Deutschland und viele weitere Filialen sind in Planung. Das Unternehmen wurde im westfälischen Ochtrup gegründet und hat in diesem Jahr bereits den Retailer Award für das “innovativste Konzept” gewonnen. In Ochtrup wird – soweit wie möglich – alles, was benötigt wird, in eigener Herstellung produziert wird. Zum Beispiel die zuckersüßen Erdbeeren, die als Topping zur Verfügung stehen. Sie werden sogar von Hand geschnitten. Woran man das erkennt, habe ich auch gelernt. Nämlich daran, dass die Stücke so schön gleichmäßig aussehen (bei einer Maschine ist dies aufgrund der unterschiedlichen Formen der Erdbeeren nämlich gar nicht möglich). Auch das Kernprodukt, der Joghurt, kommt aus Ochtrup. Der lokale Bezug, das Gefühl von “Geborgenheit” und “Heimat” werden auch im Logo, das eine Obstschale mit einem herzförmigen Apfel darstellt (“Mit Liebe gemacht”), wieder gegeben. Da ich selbst jemand bin, der es hasst, Lebensmittel wegzuschmeißen, hat mich Torstens Credo, alles darauf auszurichten, dass eben nichts weggeworfen werden muss, besonders gefreut. Dass dies bei leicht verderblichen Lebensmitteln wie Obst nicht einfach ist, kann ich mir vorstellen.

Deko oder doch echt?

Zwar nicht echt, aber so schön…

Wer weder Frozen Yoghurt, Smoothies, oder Säfte mag, der kann im Frooters auch leckere Croissants frühstücken und Kaffee trinken. Oder selbst gemachte Marmelade kaufen. Bei genauerem Hinsehen ist mir jedoch aufgefallen, dass Männer und Frauen aller Altersklassen dem Frozen Yoghurt verfallen zu sein scheinen. Kein Wunder, schließlich schmeckt er genauso gut wie Eis, ist nur gesünder (wenn man ihn sich nicht gerade in der Weingummi-Schoki-Kombi mixt).

Meinem Empfinden nach ist die Atmosphäre, die durch viele niedliche Details hergestellt wird, das Besonders am Frooters. Alles ist so bunt und man entdeckt jedes mal neue Dinge, heute zum Beispiel die tolle Bepflanzung der Kästen im Außenbereich, u.a. mit echten Erd- und Blaubeeren. Und hoffentlich wird das Wetter bald so toll, dass aus den Pflanzen eine Blätterlaube wird. Dann sieht man auch die hässliche Limbecker Straße nicht mehr so – definitiv ein Manko, nicht zuletzt deshalb, weil es Menschen gibt, die ihren Müll gerne dort liegen lassen.

Meine eigene Kreation…

Ich würde mich freuen, wenn Frooters weiter auf Erfolgskurs bleibt. Bei so engagierten Mitarbeitern wie Thorsten und seinem Team wird das bestimmt klappen.

Vielen Dank an das Team und für das lange Gespräch!

Sandra, ich freue mich auf Deinen Beitrag!

“Zucker” und “Schnucki”: Die Brüder Kök auf Erfolgskurs mit dem Zizou und Zucca

Diese Woche habe ich einen Einblick in das Konzept des “Zizou”  und des “Zucca” bekommen – und zwar von den Gebrüdern Kök (Zafer & Muzaffer alias “Muzzi”) persönlich. Das Ganze hat sehr viel Spaß gemacht und mich dazu motiviert, in naher Zukunft weitere Gastronomen zu interviewen.

Namensgebung

Offenbar mögen die beiden Süßes oder zumindest süße Worte. Zizou (arab.) steht nämlich für “Diamant” oder “Schnucki” und “Zucca” (ital.) für “Zucker”

Konzepte, Küche & Erfolg

Wenn direkt gegenüber vom Zucca von den gleichen Inhabern ein neuer Laden eröffnet wird, liegt die Vermutung nahe, dass das Zucca sehr gut läuft. Eine Kopie auf größerer Fläche wäre ja zu einfach. Deshalb steht das Zucca für italienisch-mediterrane Küche und das Zizou für deutsch-französische und cross over-Küche. Im Zucca ist das Publikum bunt gemischt (“14-80″), im Zizou etwas älter, z.B. auch viele Geschäftsleute. Die Motivation, das Zizou zu eröffnen war u.a. die, dass die beiden im Zucca immer häufiger Menschen in den Stoßzeiten “nach Hause schicken” mussten, weil es zu voll war.

Begeistert und meiner Meinung nach kommunikativ noch gar nicht ausgeschlachtet hat mich die Info, dass bei der kompletten Speisekarte im Zizou auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet wird und die Wurst sogar aus einer eigenen Metzgerei kommt. Das ist doch mal was!

Auf die Frage nach der Konkurrenz wurde natürlich verhalten reagiert. Durchaus plausibel sein Argument, dass das Zucca so erfolgreich sei, weil es das einzige Café auf der RÜ sei, in dem man auch warm essen könne. Stimmt! Miamamia und Co. bieten zwar warme Ciabatta an, die für mich aber nicht unter die Kategorie “Gericht” fallen. Darüberhinaus biete es für alle etwas, vom Frühstück über den Mittagstisch bis zum Cocktail – ebenfalls ein Alleinstellungsmerkmal.

Locationwahl

Als mittlerweile passionierte Holsterhauserin brannte mir natürlich folgende Frage unter den Nägeln: Wieso habt Ihr das Zizou nicht in Holsterhausen aufgemacht? Immerhin hat auch die Zweibar dort ein zweites Standbein. Die Antwort von Muzzi fiel nicht so ganz eindeutig aus. Darüber nachgedacht habe man schon, aber die Befürchtung sei gewesen, es könne “zu modern” sein und zu “individuell”. Holsterhausen verfüge bereits über ein großes Netz an Imbissen, dies könnte einen Markteintritt erschweren. Hmmm….schade…Außerdem sei es gut, dass sich Zucca und Zizou direkt gegenüber von ihrem Büro befinden, was die Arbeit deutlich erleichtere. Träume habe man aber schon – dann aber allerdings eher für Düsseldorf. Wo das neue Rüttenscheid sein werde, wenn bald mal eine Ermüdung eintritt – das konnten mir die Köks auch nicht sagen.

Vielen Dank für das Gespräch und weiterhin viel Erfolg!

Dankeschön an Rian von “Truth and Cake”

Ich blogge, also schreib´ ich. Genauso gilt natürlich: Ich blogge, also les´ ich. Und das nicht nur analog, sondern eben auch immer mehr im Netz. Vor einiger Zeit bin ich dabei auf den relativ neuen Blog der US-Amerikanerin Rian gestoßen: Truth and Cake. Und seitdem ein großer Fan. Rian bloggt über die kleinen, aber doch wichtigen Dinge bzw. Wahrheiten – truths – des Lebens. Wie gelingt es mir, kreativ zu sein? Was ist wichtig im Leben? et cetera…Man könnte zugegebenermaßen denken, dass diese Themen nun wirklich nicht besonders neu und innovativ sind, aber es ist der persönliche Stil von Rian, der sie von anderen unterscheidet. Ich traue nur wenigen Menschen zu, ein Buch schreiben zu können – Rian gehört für mich definitiv dazu. Sie SOLLTE ein Buch schreiben. Die Zahl ihrer Anhänger und der Kommentare zeigt wohl, dass ich nicht die einzige bin, die das denkt….

Und weil Rian noch dazu besonders großzügig ist, hat sie vor kurzem auf ihrem Blog ein paar Dinge verlost – und ich gehöre zu den vier glücklichen Gewinnerinnen. Tata, hier seht Ihr den Hauptgewinn, das Buch “Steal like an artist” von Austin Kleon (selbst ein Autor aus Texas). Darin geht es im Wesentlichen darum, wie man es schafft, seine eigene Kreativität zu entwickeln, indem man die Dinge, die einen selbst an Künstlern begeistert, in sich aufsaugt und mit dem vermengt, was einem selbst so durch den Kopf schießt. Ok, Ihr seht hier nur das Cover, was ich schon sehr ansprechend finde. Aber noch toller ist der Inhalt. Danke Rian!

Rian wäre wohl nicht Rian, wenn sie nicht noch einen draufsetzen würde. Und so kam das Päckchen, das immerhin in Vancouver seine Reise angetreten hat, mit goldenem Lametta gefüllt und beinhaltete neben dem Buch noch ein tolles Notizbuch, einen Lipbalm mit Cupcake-Geschmack, einen Bleistift und einen Schlüsselanhänger in Schweinchenform, den man gleichzeitig als Taschenlampe benutzen kann. Wow, ich kam mir vor wie an Weihnachten!

Auch wenn Rian mich nicht versteht, so möchte mich bei ihr ganz einfach mit diesem Post bedanken und mit der Empfehlung ihres Blogs an Euch alle dort draußen!

Frozen Yogurt vom Feinsten – bei Frooters im Limbecker Platz!

Seit letztem Samstag bin ich endgültig dem Frozen Yogurt – verfallen. Zuerst entdeckt hatte ich die Eis-Alternative bei Bromberry auf der Rüttenscheider Straße. Der Laden wurde vor circa 2 Jahren von einem jungen Mann eröffnet, der den Trend aus Amerika wohl als einer der Ersten im Ruhrgebiet einführte. Im Winter hatte er zu, später entdeckte ich dann einen Stand von ihm in einem der Gänge des Limbecker Platzes. Schade für ihn, aber trotzdem ein Zugewinn für Essen ist wohl die Eröffnung von “Frooters” – direkt am Eingang des Limbecker Platzes in Richtung Innenstadt. Frooters ist eine Marke, die es wohl – nach einem kurzen Rechercheergebnis – schon in anderen Städten gibt. Der Laden sieht nicht nur supertoll aus, er bietet neben Frozen Yogurt auch leckere Smoothies und frische Fruchtsäfte an.

Ich habe mir dann direkt eine Schale Frozen Yogurt gekauft, die es in drei verschiedenen Größen gibt (Kostenpunkt circa 3 Euro) und entweder als Waffel oder Pappbecher. Im Gegensatz zum Bromberry (gibt es den Laden jetzt überhaupt noch?) zapft man sich den Frozen Yogurt selbst und sucht sich dann an einer großen Auslage mit einer Unzahl an Toppings (von Schokoloade über Smarties, Haribo und Früchte bis hin zu Kokossauce) die für sich passenden aus.

Und es ist soooooo lecker! Natürlich hat man zusätzlich auch noch das gute Gefühl, dass ein Riesenbecher Frozen Yogurt bestimmt nicht ganz so schlimm ist wie ein Riesenbecher Eis. Im Sommer kann man im Frooters auf schönen Holzbänken draußen sitzen, bei miesen Temperaturen genießt man die architektonisch wirklich schöne Atmosphäre drinnen. Allein der künstliche Zitronen-/Orangenbaum mitten im Raum macht schon was her! Inspiriert wurden die Macher wohl von spanischen Markthallen – das passt.

Als ich gesehen habe, wie das Frooters boomt, musste ich dennoch mit Wehmut an Bromberry denken, die ja den ersten Frozen Yogurt in Essen angeboten haben. Auch der Obstladen gleich neben dem Frooters, bei dem ich mir bislang bei jedem Besuch des Limbecker Platzes zu fairen Preisen einen leckeren Fruchtsaft gekauft habe, wird jetzt wohl Umsatzeinbußen spüren.

Das Frooters ist eine tolle Bereicherung für den Limbecker Platz und Essen!

Frooters im Limbecker Platz
Limbecker Platz 1A 4
5127 Essen

Cantina Italiana in Essen-Süd im Test

Gestern und vorgestern Abend war ich zum ersten Mal in der “Cantina Italiana” auf der Paulinenstraße in Essen. Ich habe mich richtig gefreut, mal wieder ein italienisches Restaurant kennen zu lernen, das wir ausnahmsweise noch nicht kennen. Dabei scheint die Cantina Italiana richtig bekannt zu sein, sämtliche Arbeitskollegen und Tennisclubmitglieder sind laut eigenen Aussagen dort seit Jahren Stammgäste. Um ehrlich zu sein, wurde ich vom “Konzept” (Drop-in, keine Reservierungen…) her stark an “Il buon caffe” (ich berichtete) auf der RÜ erinnert, weshalb ich gerne in meinen Ausführungen die wichtigsten Bewertungskategorien für beide Locations gegenüber stellen möchte.

Ambiente/Ausstattung:

• hier gewinnt die Cantina Italiana: Zwar sitzt man in beiden Restaurants relativ dicht aneinander, aber die Cantina ist deutlich heller, im Il buon caffe fühlt man sich dagegen oft wie in einer dunklen Höhle
• in der Cantina gibt es darüber hinaus einen relativ schönen Außenbereich
• die Stühle sind in der Cantina deutlich gemütlicher

Service:

• in der Cantina Italiana grundsätzlich nett, im Il buon Caffe stark abhängig vom Kellner
• was die Schnelligkeit angeht, gewinnt hier ganz klar das Il buon Caffe, in der Cantina mussten wir leider sehr lange warten und dann hat der Kellner auch noch mein Gericht vergessen

Qualität des Essens:

• grundsätzlich ähnlich, ich möchte hier trotzdem der Cantina Italiana die bessere Qualität zusprechen; Grund: als ich die Linguine mit Lachs hatte, ein Essen, das es auch im Il buon caffe gibt, war in der Cantina deutlich mehr Lachs drin; gestern hatte ich einen Salat, da hab ich ja grundsätzlich schon immer Angst, nicht satt zu werden, war aber in der Cantina unbegründet, im Il buon caffe reichen die Salate meiner Meinung nach zum Sattwerden NICHT aus; eine kleine, sehr persönliche Anmerkung zum Honig-Senf Dressing meines Salats mit Hähnchenbrust: zu lasch! Ich liebe das gleichnamige Dressing von La Fiamma, ich lieber aber auch einfach Dressings, in denen der Salat “ertrinkt”, für alle anderen ist das Dressing in der Cantina bestimmt super
• noch ein Pluspunkt für die Cantina: vor dem Essen bekommt man leckeres, warmes Brot mit Kräuterbutter gereicht; bei Il buon caffe gibt es leider immer nur staubtrockene Brötchen vom Vortag

Preis-Leistungsverhältnis:

• hier würde ich spontan sagen: bei beiden gleich gut
• da, wo die Cantina u.U. 50 Cent teurer ist, z.B. beim Hauswein, ist sie aber eben auch ein bisschen besser

Cantina Italiana
Paulinenstr. 22
45130 Essen
Tel. 0201-47910120